高山酒造めぐり、本日は有限会社 平瀬酒造店でした。 高山で一番古い蔵で、生産量も多いとのこと。貯蔵タンクも2,30あったりとかなり大規模な蔵でした。 本日の写真は発酵中のタンクを上から撮ったもの。見てるとあわ立っていていい香りがしているのだけど、…
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